01-03
米粥
1、食材:
小米、大米、高梁均可。
2、做法:
用水先泡上1小时,这样煮时比较容易烂。粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥
大米、菠菜、白菜、油菜等等。
大米下锅煮成烂粥,在停火前加入洗净切碎的青菜心搅匀均匀,再煮10分钟左右即可食用。
肉蛋豆腐粥
猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。
肉洗净剁为泥;鸡蛋搅打均匀;豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟,将豆腐和蛋液倒入锅中,旺火煮至蛋熟搅匀即可。
鱼菜蛋羹
鱼:菠菜:鸡蛋=1:1:2。
鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥;菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中,鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀,加到盛有鱼和菜的碗中搅匀,隔水蒸约5分钟。
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