春天儿童吃什么喝汤最好

芡实鲫鱼汤

1、食材：

选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。

2、做法：

鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色。然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时。以食盐调味，即可食用。

3、功效：

可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。

浮小麦猪心汤

1、食材：

选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

2、做法：

猪心对边切开，洗净积血。大枣去核，上料同放入锅内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。

3、功效：

可健脾益气、宁心安神、健脑益智。儿童春季喝猪心汤可促进脑部喝智力发育。

参术大枣汤

1、食材：

选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。

2、做法：

云苓打碎，大枣切开去核；鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同放入锅内，加适量清水煲1小时，以盐调味，便可食用。

3、功效：

可健脾益气、祛湿开胃，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的儿童。

猪肝汤

1、食材：

猪肝10克、土豆泥15克、肉汤少许、菠菜叶少许。

2、做法：

泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎，将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮，煮到适当浓度后表面撒些菠菜叶在煮5分钟即可。

3、功效：

儿童春天喝猪肝汤可以补贴，预防贫血。