春天儿童吃什么喝汤最好

01-05

春天万物复苏、温度回暖,孩子们户外活动多了,更要多注重补充水分。其中,喝汤是个不错的选择。那么,春天儿童吃什么喝汤最好呢?
1

芡实鲫

1、食材:

选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。

2、做法:

鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁镬内煎至淡黄色。然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水,煲1小时。以食调味,即可食用。

3、功效:

可补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。

2

浮小麦猪心汤

1、食材:

选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

2、做法:

猪心对边切开,洗净积血。大枣去核,上料同放入锅内。加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可食用。

3、功效:

可健脾益气、宁心安神、健脑益智。儿童春季喝猪心汤可促进脑部喝智力发育。

3

参术大枣汤

1、食材:

选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。

2、做法:

云苓打碎,大枣切开去核;鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同放入锅内,加适量清水煲1小时,以盐调味,便可食用。

3、功效:

可健脾益气、祛湿开胃,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的儿童。

4

猪肝汤

1、食材:

猪肝10克、土豆泥15克、肉汤少许、菠菜叶少许。

2、做法:

泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎,将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮,煮到适当浓度后表面撒些菠菜叶在煮5分钟即可。

3、功效:

儿童春天喝猪肝汤可以补贴,预防贫血。

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