裙带菜孕妇能吃吗

02-19

裙带菜又叫聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参,它营养丰富,是微量元素和矿物质的天然宝库,食用价值很高。那么,裙带菜孕妇能吃吗?
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裙带菜孕妇能吃吗

能吃。

裙带菜营养丰富,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸维生素A、B、C等矿物质,都是孕期所需的营养,孕妇适量食用可为胎儿发育提供充足的营养。裙带菜的膳食纤维含量高,孕妇食用可防治便秘。另外,裙带菜叶酸、碘元素的含量高,对胎儿脑神经的发育也十分有益。所以,孕妇是可以吃裙带菜的。

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孕妇吃裙带菜注意事项

1、裙带菜性寒,且不易消化,所以孕妇最好不要多吃,脾胃虚寒的准妈妈更需忌口。

2、裙带菜中的碘含量很高,有甲亢的孕妇最好少吃。

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孕妇怎么吃裙带菜

裙带菜汆丸子汤

食材:猪肉馅2两,干裙带菜适量,高汤,,白胡椒粉,姜粉,生抽,香油,清水。

做法:

1、干裙带菜先泡水,一般调完肉馅后基本就可以泡发;

2、肉馅放小碗中,撒盐调味,加入白胡椒粉、姜粉,生抽搅拌均匀,最后放入香油,然后分次加入少量清水,顺一个方向搅拌,搅打上劲成粘稠状;

3、高汤烧开,然后转小火下用勺子整好形状的肉丸子,待到全部肉丸子下好后,再小煮5分钟;

4、再下入泡发的裙带菜,可以淋上一点生抽,微煮开片刻即可出锅。

裙带豆腐汤

食材:裙带菜30g,豆腐30g,姜片10g,青椒末2g,红椒末2g,葱末2g,盐2g。

做法:

1、裙带菜切段,豆腐切块,入开水焯熟,加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用。

2、锅置旺火上,加水,姜片、盐煮开,捞出姜片不用,清汤浇于汤碗中即成。

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