宝宝上火可以吃苦瓜吗

宝宝上火可以吃苦瓜吗

可以吃

苦瓜性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。所以便秘、上火的宝宝可以适当食用。

宝宝平时可以吃苦瓜吗

慎吃

宝宝适量吃一些苦瓜，能帮助宝宝消暑去痱，但一定不能大量进食。宝宝的胃肠道功能较差，苦瓜性寒，易刺激宝宝肠胃，导致腹泻；且苦瓜含大量草酸，会影响宝宝对钙的吸收。 中医认为，小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足；加之宝宝的自控能力又差，一遇到喜欢吃的东西就容易进食过量，导致伤脾胃。因此，家长要控制好宝宝进食苦瓜的量，不要让宝宝过分进食。 此外，由于苦瓜中含大量草酸，而草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在给宝宝吃苦瓜之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸。需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜，以免影响身体对钙的吸收。

宝宝吃苦瓜食谱推荐

苦瓜炒肉

1、食材：

瘦猪肉150克，苦瓜100克，绍酒10克，酱油10克，鸡蛋清1只，味精0.5克，精盐3克，干淀粉5克，白糖20克，水淀粉5克，芝麻油5克，生姜10克，花生油400克。

2、做法：

（1）将猪肉洗净切成6厘米长的肉丝，苦瓜去蒂，挖去内瓤，切成6厘米左右的长丝，生姜去皮切成细丝。

（2）将肉丝加绍酒5克、精盐2克、鸡蛋清1只，干淀粉拌匀上劲。

（3）炒锅置火上烧热，加入花生油烧至五成热，下肉丝用手勺推动至熟，倒入漏勺沥油，锅留余油30克，放入生姜丝、苦瓜丝煽炒几下，加绍酒、盐、酱油、白糖、味精烧沸，用水淀粉勾芡，倒入肉丝，淋入芝麻油翻锅即可。

3、功效：

味苦咸鲜，肉丝嫩滑，夏令时菜。

苦瓜鸡蛋饼

1、食材：

苦瓜1条，鸡蛋2只，肉糜适量，面粉适量，盐、糖、白胡椒、油适量。

2、做法：

（1）苦瓜洗净去瓤，切成块状，用热水烫后剁碎。

（2）在肉糜中加入料酒和生粉，搅拌均匀。

（3）在肉糜中加入鸡蛋、面粉、调味料，苦瓜挤干水分后放入肉糜中一同搅拌均匀，注意不必加水。

（4）舀适量油入锅，油热后倒入适量处理好的材料，用锅铲压制成饼状，煎至金黄即可出锅。

3、功效：

苦瓜处理后苦味减淡，适合1-3岁宝宝食用，有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血的作用，还能增进食欲，健脾开胃。

宝宝上火吃什么蔬菜好

1、白菜：

白菜性微寒，有清热除烦，利二便的作用。

2、芹菜：

芹菜性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易“上火”的宝宝常食有益。

3、莴笋：

莴笋性微寒，质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰，适合肺胃有热的宝宝食用。

4、茭白：

茭白性寒凉，适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用，具有清热解毒的功效。

5、莲藕：

莲藕性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁和匀同服其效更佳。

6、苦瓜：

苦瓜性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。

7、百合：

百合性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。

8、茄子：

茄子是寒凉性食物，具有清热解毒的功效，有一定的去火作用。不过要注意，给易“上火”的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。

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