哪些食物不能空腹吃 这六类食物不宜空肚进食

辛辣食物

纽约大学朗兰贡医学中心(NYU Langone Medical Center)肠胃专科医师甘吉胡(Lisa Ganjhu)指出，空腹时吃过多辛辣食物，由于胃中没有其他食物可以中和辛辣成分，所以会刺激胃壁，造成肠胃不适。

医师建议吃辣前可以喝牛奶和乳酪，在胃中形成保护层，避免辣椒等辛辣香料直接刺激胃壁。

橙、薄荷、咖啡因

它们会刺激胃分泌胃酸，导致胃壁不适、发炎。其中咖啡因会对胃炎患者造成更大的刺激。

为了避免胃酸分泌过量，可以在吃以上食物前进食蔬菜，当中的膳食纤维有助对抗胃炎。如蔬菜配鹰嘴豆泥，或扁豆配鸡，可增饱足感。

药物

服药要根据医生和药剂师的指示，有些药物有呕吐、恶心的副作用，适合饭后服用以减轻副作用和减少肠胃不适、消化不良或溃疡的风险。饭后服用药物也可以促进药物在人体的吸收。

水果

营养与饮食学会发言人、注册营养师梅尔顿(Tamara Melton)指出虽然水果是高纤，消化得较慢，升糖指数低，但少量的水果无法提供持久的能量。

要增饱足感可以配合芝士、坚果酱、乳酪等高蛋白质食物。可以减缓消化速度、延长饱足时间。有研究亦指出蛋白质可以抑制飢饿荷尔蒙(ghrelin)，减少进食量。