吃什么食物能增强记忆力

03-06

小孩记忆力不太好,影响学习,家长自然很担心。想让孩子记忆力好,日常可以多给孩子吃些有效增强记忆力的食物。下面,就让我们一起来了解下吃什么食物能增强记忆力?
1

葡萄

血液里的葡萄糖氧化是大脑能量的主要来源,当人体血液中,葡萄糖含量低于80毫克时,大脑的兴奋性就会下降,表现为注意力不集中,反应迟钝,分析理解能力下降。

血糖的主要来源是食物中的碳水化合物,即主食,所以平时适量吃点葡萄糖是非常有益脑部健康的。

2

蛋白质

蛋白质对于大脑的健康有着非常重要的作用。蛋白质可活跃脑细胞。蛋白质中的谷氨酸,对大脑的兴奋抑制平衡起着重要的作用,是活跃脑细胞不可缺少的氨基酸之一。蛋白质中的赖氨酸有增强记忆的作用。

补充蛋白质有动物性食品,植物蛋白中的大豆蛋白也是优质蛋白。

3

乙酰胆碱

乙酰胆碱是记忆的天使。平时可多吃些富含胆碱且易于消化的食物。

如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等,特别是黄豆、蛋黄内所含的丰富的卵磷脂,是不可多得的健脑食品。此外,听轻松愉快的音乐,也可使人体内产生更多的乙酰胆碱。

4

维生素

维生素c可以保持大脑健康,维生素是大脑辅助剂。

蔬菜、水果、动物的肉有足够的维生素和微量元素。

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