孕妇夏天吃什么菜开胃 这6道菜让你胃口大开

03-13

夏天开胃食谱怀孕注意事项
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夏天气候炎热，再加上孕期一些不适反应，准妈妈的胃口会变得很差。那么，孕妇夏天吃什么菜开胃呢?
1

小葱拌豆腐

食材：豆腐、葱花。

做法：

1、小葱洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

效果：色泽素雅淡洁，清香滑软，鲜嫩爽口，很适合夏季开胃食用。

2

凉拌茄子

食材：长茄子2个、红辣椒1个、大蒜3瓣、葱花少许、酱油20克、醋、白糖、香油各适量。

做法：

1、茄子洗净、削去外皮，切成长段;大蒜拍碎，再剁成末;红椒去蒂及子洗净，切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。

2、将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。

效果：简单、美味、开胃。

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