宝宝咳嗽可以吃鸭肉吗

宝宝咳嗽可以吃鸭肉吗

可以适当吃些鸭肉

鸭肉有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。咳嗽时适当的吃一些鸭肉能够充分补充能量、增强抵抗力的。

注意：

由于鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的儿童不宜多吃。

哪些宝宝不适合吃鸭肉

1、虚寒体质：

鸭子性偏凉，对于素体虚寒的宝宝，受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀都应少食。

2、过敏体质：

有些人吃了鸭会产生过敏现象，这是高蛋白肉食过敏的一种。食物过敏是人体免疫系统对特定食物产生不正常的免疫反应。如吃了过敏源食物会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。如果宝宝曾经做过过敏源测试并得知是具有此种肉食高蛋白过敏的则不能吃。

宝宝吃鸭肉的好处

宝宝吃鸭的好处在于补充蛋白质和微量有益元素。鸭子含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸既有利于宝宝吸收，又可以为宝宝提供能量。而且鸭肉凉补，对于虚不受补的宝宝有更好的进补作用。鸭肉中还含有丰富的铁、锌、铜等元素，有利于宝宝健康成长。

宝宝咳嗽鸭肉怎么吃好

山药焖鸭

1、食材：

山药300g、鸭肉300g、油、盐、姜、老抽、生抽、香菜适量。

2、做法：

(1)鸭块洗净沥干备用，山药去皮，切成大丁，未用时先泡水里，可以滴点醋防氧化，锅中热油，下姜片爆香。

(2)下鸭肉进锅先煎香一面，再翻另一面煎香，倒入一点老抽，一点生抽与鸭肉炒匀，加入山药块一起炒匀，加入适量的水焖煮，水开后转小火。

(3)焖约半小时，至鸭肉熟透，山药软绵，即可收汁;最后试味，不够咸就加盐，够则免了，撒点香菜即可盛起食用。

鸭肉粥

1、食材：

鸭肉150克、糯米250克、葱花、盐少许。

2、做法：

(1)将鸭肉洗净，切成小块。在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。盖上盖子腌制2个小时以上。

(2)将粳米洗净。锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。

(3)再次煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。

(4)倒入粳米。大火煮开后转小火慢煮1个小时。

(5)粥煮好后调入适量盐，撒入葱花即可。

相关文章：