04-26
红枣银耳莲子汤
原料：红枣、莲子各100g、干银耳50g，冰糖适量。
做法：
1.银耳洗净后用清水泡软。
2.将处理好的3种材料放入锅中，倒水煮沸后用小火煮熟，加入适量冰糖调味即可。
功效：银耳有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑等功效，且具有很好的产后美容功效。莲子有益心补肾、固精安神之效，能有效预防产后便秘以及产后抑郁症的发生。大枣维生素C含量为水果之冠，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效，是月子餐最常用的补血原料之一。
三丝牛肉
原料：牛肉100克，木耳30克，胡萝卜50克，菠菜、香油、酱油、白糖、盐各适量。
1.将牛肉、木耳、胡萝卜均切丝;
2.用香油、酱油、白糖将牛肉丝腌30分钟;
3.将牛肉丝放入锅中炒至八成熟后取出;
4.将木耳、胡萝卜放入锅中翻炒片刻，再放入菠菜，最后加入牛肉丝，放盐调味即可。
功效：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，在补充失血、修复组织等方面特别有效。牛肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效。
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