05-09
板蓝根的食用方法
1、板蓝根银花茶
材料：板蓝根30克、银花10克、薄荷5克。
做法：上药共研粗末，放人沙锅内，加水煎沸，取汁，代茶饮用。
功效：清热，解毒。适用于腮腺炎伴有发热。
2、板蓝根炖猪腱
材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法：清洗猪腱(即猪前小腿的肉)，切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。
功效：板蓝根煲猪腱有清热解毒、凉血、利咽的功效，并可增强人体抵抗力，对外来的病菌侵袭有一定功效。
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