05-24
马齿苋槐花粥
食材：鲜马齿苋100g，槐花30g，粳米100g，红糖20g。
做法：
1、先将新鲜的马齿苋拣杂洗净，放入沸水锅中焯软，捞出后切成碎末，备用。
2、再将槐花拣杂、洗净，晾干或晒干，研为细末，备用。
3、再将粳米淘洗干净，放到锅中，加适量的水，用大火煮沸，然后再用小火煨煮成稀粥。
4、粥将熟时，即可兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮一二沸，即可食用。
马齿苋绿豆薏仁汤
食材：绿豆20克，薏仁20克，冰糖适量，马齿苋50克;
1、薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜;
2、薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂;
3、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。
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