孕妇吃花生生的好还是熟的好

孕妇吃花生生的好还是熟的好

孕妇吃花生生吃和熟吃都可以，好处也各不相同，孕妇可根据自身需求选择食用方法。

花生的营养丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷等多种孕期所需的营养，生吃或熟吃其营养都差不多，所以孕妇两种食用方法都可，只要适量食用就好。

孕妇吃生花生的好处

1、生花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，孕妇适量食用可促进胎儿大脑发育。

2、生花生的优质蛋白质含量十分丰富，孕妇尤其是孕吐比较严重的孕妇，多吃生花生有助于补充呕吐时丢失的营养，从而为胎儿补充足够的营养物质。

3、红皮生花生中含有大量的血小板促凝因子，可以提升胎儿及其孕妇血液中血小板的含量，可防治孕期贫血。另外，花生皮上的红皮还有凝血止血的作用，能对抗纤维蛋白的溶解，减轻出血症状，有效预防非遗传性的出血性疾病。

孕妇吃熟花生的好处

1、熟花生的味道更好，水煮的花生绵软入味，炒花生则香脆可口，油炸花生虽然也很香，但孕妇最好是少吃。

2、孕妇吃熟花生跟吃生花生一样，同样能补钙、补气血，还可补充人体所需的十多种氨基酸，其中含有的谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力，有助于胎儿大脑发育更健全。

孕妇吃花生注意事项

1、孕妇花生不管是生吃还是熟吃，都要注意食用量，一天不能超过30粒，且最好分几次吃完，以免吃太多导致腹泻或消化不良。

2、胆病患者、血黏度高或血栓患者、体寒湿滞，以及肠滑便泄的孕妇不宜吃花生，内热上火者、跌打损伤的孕妇也不适合食用。

3、孕妇吃花生时不能与黄瓜、螃蟹同吃，以免导致腹泻。

4、受潮发霉的花生不能吃，因为其含有的黄曲霉菌毒素有致癌性，即便煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。