宝宝可以吃扇贝吗

06-14

扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝也是日常生活中很受人欢迎的海鲜美食注之一。那么,宝宝可以吃扇贝吗?
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宝宝吃扇贝食谱推荐


扇贝蛋羹

1、食材:

小油菜50g,鸡蛋1个,核桃仁10g,鲜扇贝肉1粒,芝麻油微量。

2、做法:

(1)小油菜洗净入沸水焯一下,捞出放入榨汁机中榨汁,取油菜汁备用。

(2)将扇贝的肉用清水清洗干净之后,用刀将它切成一个个的小粒,然后将它倒进沸水中进行烹煮至熟,甚至煮透,接着将核桃仁进行碾碎。

(3)鸡蛋打散加入共约2倍的清水和菜汁搅匀,撤上核桃碎、扇贝肉。

(4)将蛋璧放入沸水锅中隔水蒸15分钟,淋几滴芝麻油即可。

扇贝小米粥

1、食材:

扇贝2个,小米50g。

2、做法:

(1)将小米洗净凉干,再放在干粉机内打成稍碎,提前泡半个小时备用。

(2)扇贝只取扇贝肌,先煮十分钟,取出研碎,再放入汤中。

(3)将小米渣放入扇贝汤中同煮成糊状即可。

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