怎么挑选枸杞子

06-17

枸杞能够保肝、降血糖、软化血管,并且对癌细胞的生产和扩散有明显的抑制作用。但是很多人不会挑选枸杞,不知道怎样的才是好的,我们今天就来说说怎么挑选枸杞子吧。
1

五泡

放几颗枸杞到温水中,优质的枸杞不易下沉,漂浮率高,且水的颜色呈淡黄色或橘红色。染色的枸杞泡水,水呈红色,硫黄熏制过的枸杞水则仍是清澈透明。

2

枸杞养生吃法

1、直接嚼食

嚼食是最简单的方式,且营养容易很好地吸收,口感也可以接受。但需要注意,过量食用枸杞易上火,所以每日食用量不宜超过20克。

2、泡水饮用

枸杞泡水是最常用的方式,营养可部分吸收。泡水时水温不宜过高、时间不宜过长,过高的水温易破坏枸杞的营养。

3、熬煲汤

用枸杞熬粥、煲汤是比较适合冬天的方式。熬粥、煲汤的时候加一点枸杞,既增加了食物的口感,又能促进营养吸收。注意枸杞不宜长时间炖煮,高温会影响其有效成分,建议在起锅前加入。

查看全文
猜你喜欢
热门 枸杞知识产后注意事项
编辑推荐

热门标签

收藏成功!