生吃芹菜有什么好处

07-01

饮食营养蔬菜芹菜
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我们都知道，有些蔬菜是可以生吃的，生吃甚至更营养。不过也有些蔬菜是绝对不能生吃的额，一不小心就引起中毒反应了。芹菜就是常见的能生吃的食材之一，且生吃有不少好处。那么，生吃芹菜有什么好处呢？
1

降低血压

芹菜性凉，入肺、胃、肝经，本身就具有平肝降压的作用，有一定的药用价值，特别是芹菜叶的降压效果更明显，而且，生芹菜的降压效果更明显，因此，可以通过吃芹菜来辅助治疗高血压。

2

防治便秘

生芹菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收，进而促进排便，对便秘有一定的防治效果。

3

减肥瘦身

生芹菜的热量比较低，而且含有的膳食纤维不仅可以增加肠道的蠕动，还使人有一定的饱腹感，不容易肚子饿，进而可以少摄入其他的食物，具有一定的减肥瘦身作用。

4

美容养颜

芹菜中含有维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，对黑色素有一定的阻碍及破坏作用，而且芹菜中还含有一定量的木质素，这种物质也是一种抗氧化剂，对皮肤衰老有一定的延缓作用，所以生吃芹菜是有一定的美容作用的。


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