白草莓和菠萝莓的区别

07-05

百科小知识饮食营养水果草莓

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白草莓和菠萝莓从外形上看都是白色的草莓，有些人就认为白草莓就是菠萝莓。但其实两者是不同的，下面我们一起看看白草莓和菠萝莓的区别吧。

外观不同

白草莓：白草莓的成熟果肉是淡黄色的，果子未成熟时是白色或者粉红色，籽是绿色或者白色，随着温度和光照的增加，白草莓的颜色会带一些粉色。

菠萝莓：成熟菠萝莓的果肉是白色的，外表的种子成红色或深红色，外形与草莓相似。未成熟时果实是绿色的，随着成熟度越高，颜色越白。

味道不同

白草莓：白草莓外形和普通草莓相似，但味道却不同，带有黄桃的芬芳。

菠萝莓：菠萝莓的味道跟名字有关，带着菠萝的味道。

品种不同

白草莓：白草莓是草莓的一个全新品种——白草莓种，是自主培育的白色草莓品种。

菠萝莓：菠萝莓属于菠萝莓种，是智利智鲁岛和北美洲佛吉尼亚州生长的草莓经过杂交培育而成的品种。

营养不同

白草莓：白草莓的营养成分和普通的草莓有些类似，但是含糖量远远高于普通草莓，另外维生素C、鞣质、甾醇、酚性物质含量较为丰富，有抗氧化、美容的功效。

菠萝莓：菠萝莓除了含有碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素等常见的营养成分外，最大的不同就是含有一种只存在菠萝中的菠萝朊酶的物质，这是一种水解蛋白酶类，可以帮助消化。

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