豌豆和鸡蛋可以一起吃吗

豌豆和鸡蛋可以一起吃吗

可以一起吃

豌豆和鸡蛋都是属于常用食物，并且这两种食物也不含有相互反应的成分，一起食用更不会引起食物中毒的现象，并且鸡蛋炒豌豆还是一道很有名的菜，配以玉米，鱿鱼，培根等味道鲜美，色泽鲜艳，营养价值还能得到互补提高。

鸡蛋和豌豆一起吃的好处

豌豆属于高淀粉，高蛋白食物，鸡蛋也含有很高的蛋白质，同时玉米中也含有一定量的蛋白，这三种食物中的蛋白质不是相同的，能起到蛋白质互补的作用，在促进蛋白质吸收的同时，还能增强彼此的营养价值，适合体质较弱人食用，增强体力和免疫力。

豌豆和鸡蛋一起怎么做好吃

豌豆炒鸡蛋

1、食材：

豌豆，鸡蛋，培根，鱿鱼，玉米，胡萝卜。

2、做法：

(1)将食材全部洗净，鱿鱼需要提前用碱水泡发。

(2)胡萝卜、培根、鱿鱼切丁和小片。

(3)锅中放大量的水，烧开，将鱿鱼，豌豆，玉米进行焯水。时间久一点，差不多快熟了即可。

(4)锅中先放食用油，炒鸡蛋，超好捞起，再炒培根，再放入其他食材一起翻炒，最后放炒好的鸡蛋，加适量的食盐，鸡精调味即可。

注意事项

1、豌豆和鸡蛋可以一起吃，但注意是熟的豌豆，生豌豆并不适合和鸡蛋一起吃，生豌豆不容易消化，还会降低胃肠的消化功能，降低对鸡蛋的营养吸收。

2、鸡蛋和豌豆都属于高营养的食物，这两种可以一起吃，但切忌不可过量，大量食用容易引起肥胖。

相关文章：