三伏天喝什么粥最好

07-16

三伏天,是出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。天气闷热,容易胃口不好。这时,吃粥是个不错的选择,营养丰富又易消化。请看下文,三伏天喝什么粥最好?
1

薏米红豆

1、食材:

薏米100克,赤小豆50克。

2、做法:

准备好材料,先用温水泡1个小时。泡好后,清洗干净,放进煮锅里,加入材料5倍的水,煮40分钟就可以了。

3、功效:

薏米与红豆是最好的搭配方式,红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。用薏米与红豆煮出来的粥不仅可以去湿,而且还有美容减肥的功效。

2

红豆黑米祛湿粥

1、食材:

红枣、红豆、花生、黑米、红糖

2、做法:

把提前浸泡好的红枣、红豆、花生、黑米,放入砂锅加水熬煮1个小时后加入红糖调味即可。

3、功效:

红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

3

薏米绿豆

1、食材:

薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。

2、做法:

薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白糖即可食用。

3、功效:

清热利湿,疏肝利胆。绿豆粥最明显的功效就是,可消暑解毒,清热除烦。夏天暑热难耐,或容易上火的人,可常喝绿豆粥。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。


4

荷叶粥

1、食材:

荷叶3克、米50克。

2、做法:

白米洗净后放入药材,加适量水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。

3、功效:

荷叶清热、消暑、利水,有辅助降血压、降血脂的食疗功效。中伏时天气闷热,胖人更容易上火,荷叶粥有清热祛暑的作用。伏天里喝碗利水祛湿的荷叶粥,是胖人健康度夏的不错选择。


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