08-04
食物过敏者
对豆类制品过敏者,误吃豆类制品恐引发荨麻疹等症状。
易胀气患者
黄豆含多醣体,其中胰蛋白酶影响消化,容易有饱足感的同时也容易胀气。
痛风、高尿酸者
黄豆是高普林食物,每100公克黄豆有高达150毫克以上普林,虽部分黄豆加工制品的普林并不高,但仍建议少吃。
肾脏病患者
黄豆属植物性蛋白,经代谢会产生含氮废物,增加肾脏负担。
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