哪些人不适合吃鹅肉 宝宝可以吃吗

哪些人不适合吃鹅肉

1、患痄腮者：

因为痄腮根源为热毒，当配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会导致病情加重造成不良的后果发生。

2、温热内蕴者：

患皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者不能吃鹅肉。

3、动脉硬化者：

过多摄入鹅肉会导致肠胃功能受损，肠胃虚弱者也不宜吃。

4、皮肤过敏者：

如患有湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病，一旦食用鹅肉的话，会让过敏更加严重，异性蛋白成为过敏源，和吃花生过敏一样道理。

5、有伤口者：

鹅肉属于发物，吃了鹅肉使伤口愈合慢。

宝宝可以吃鹅肉吗

可适量吃

鹅肉是发物，宝宝可以吃少量鹅肉，但患了湿疹、皮肤疮毒、皮肤瘙痒的宝宝不能吃，以免加重病情。另外，鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，对宝宝的成长十分有利，尤其有益于身体虚弱、气血不足的孩子。最后，鹅肉还可以缓解铅毒。

宝宝吃鹅肉食谱推荐

土豆胡萝卜炖鹅肉

1、食材：

土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。

2、做法：

（1）鹅肉去皮切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒窝。

（2）锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。

（3）翻炒片刻加入适量清水，炖半个小时之后加入胡萝卜，之后加入土豆。

（4）当食材都熟透后就能出锅享用美味了。

香菇鹅肉汤

1、食材：

鹅肉半只、香菇300g、油适量、盐适量、干山楂适量、料酒适量、红辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量。

2、做法：

（1）去皮的鹅肉切块洗净，锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水。

（2）备好调料，坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香，下鹅肉倒点料酒炒香。

（3）加一大碗清水，加几颗山楂，鹅肉快熟的时候放入香菇。

（4）再煮十五分钟，放盐即可。