黑豆煮水的功效与作用

08-13

饮食营养五谷杂粮黑豆
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黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。生活中豆类常用来煮粥，黑豆却更适合用来煮水喝。下面让我们一起来看看黑豆煮水的功效与作用！
1

营养价值高

黑豆中煮出来的水营养价值也很高，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。


2

治脱发

黑豆500克、水1000克(夏季各用1/4量)文火熬煮，以水尽豆粒饱胀为度，取出放器皿上，潮干时撒细盐少许，贮于瓷瓶备用，每在饭后服6克，1日两次，温开水送下即可。

3

预防心血管疾病

黑豆水中所含有的皂草苷可以减少体内胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。

4

补肾养肾

黑豆水具有补肾养肾的功效，不仅可以用来治疗肾虚，还可以促进身体生血。


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