黑豆煮水的功效与作用

08-13

饮食营养五谷杂粮黑豆
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黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。生活中豆类常用来煮粥，黑豆却更适合用来煮水喝。下面让我们一起来看看黑豆煮水的功效与作用！
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黑豆怎么煮水好

1、食材：

黑豆适量。

2、做法：

(1)将黑豆洗净后沥干，放入无水无油的平底锅中。

(2)开文火，用锅铲轻轻搅拌，使每粒黑豆都平均受热。

(3)听到黑豆发出噼啪的声音，豆衣破开时，关火，将黑豆晾凉。

(4)将炒好的黑豆，加1000毫升的清水，开中火煮半小时，依据个人口味加糖调味即可，食豆喝汤。

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