鱿鱼的营养价值及功效

08-16

食疗养生鱿鱼知识产后注意事项
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鱿鱼的营养价值很高，富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，同时也含有硒、碘、锰、铜等微量元素，可以充分补充身体所需营养成份，那么鱿鱼的营养价值及功效有哪些？
1

牛磺酸

只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。

2

硒

鱿鱼是现代人都比较喜欢吃的一种食物，同时也是一种富含蛋白质的减肥食材。

硒虽然在人体含量不多，但作用十分中药，对提高免疫力和预防癌症非常重要，而且在抗衰老、抗肿瘤等方面作用也很大。

3

蛋白质

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

4

镁

富含镁，能提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

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