一岁宝宝可以吃茭白吗

08-19

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。茭白肥嫩味美,很受大众欢迎。那么,一岁宝宝可以吃茭白吗?
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一岁宝宝可以吃茭白吗

可以吃

一般满12个月的宝宝基本上什么都能吃。只是要根据孩子实际的月龄,来决定食物块头的大小。而且要尽量选择一些对健康有帮助的食物。

茭白要煮熟煮透才能给宝宝食用而且,茭白的做法也根据宝宝的年龄段有不同的处理方法,如果是幼儿食用,需要将茭白剁碎煮烂,食材选购方面最好选择嫩茭白,如果是两岁以及以上的宝宝则可以吃些茭白做菜,最好是切丝做菜,既能练习宝宝的咀嚼能力又能相对减少咀嚼量,利于宝宝健康。

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一岁宝宝茭白怎么吃好


茭白

1、食材:

小麦面粉100克、茭白150克、2克。

2、做法:

(1)将茭白切去老根,剥去外壳,削去皮,冲洗干净后切成细丁,用盐稍腌。

(2)小麦面粉放入碗内,用温水调成糊状。

(3)锅中加入约1000毫升冷水,烧沸,水沸后倒入小麦面粉糊、茭白丁搅匀,煮至粥稠。

(4)用盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

茭白杂蔬鸡丁

1、食材:

鸡胸脯肉、茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒、盐、淀粉、生抽、植物油。

2、做法:

(1)将鸡胸脯肉切丁后加入少许淀粉和生抽进行腌制10分钟。

(2)茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒分别切丁备用。

(3)锅热油后洋葱爆香,倒入腌制好的鸡丁翻炒2、3分钟后,再分别加入茭白和胡萝卜进行翻炒。

(4)加入适量的水和盐炒匀后盖上锅盖,炖煮至水略微变干,加入彩椒翻炒均匀,即可出锅。

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注意事项



1、有以下疾病的宝宝不要食用茭白,会加重病情:

(1)脾虚胃寒、腹泻的宝宝。

(2)尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多的宝宝。

(3)疮疡化脓的宝宝。

2、茭白不可多食

茭白含有草酸,会影响身体对钙质的吸收,让宝宝发育不良。

3、茭白不宜与以下食物搭配:

(1)不宜与豆腐同食,易形成结石。

(2)不宜与蜂蜜同食,易引发痼疾。

4、观察是否过敏

宝宝第一次吃茭白只能吃一点点,先观察两三天看有无过敏反应,没有过敏反应才可以继续吃。


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