痛风的人可以吃菠菜吗

痛风的人可以吃菠菜吗

痛风的人可以吃菠菜。

菠菜的嘌呤含量是13.3毫克/100克菠菜(来自于食物嘌呤含量表)。所含的嘌呤含量相对来说是比较低的，菠菜中的嘌呤含量并不会高到引起痛风的程度。因此痛风患者在日常饮食可以适量吃菠菜，需要注意的是，菠菜的食用需要先焯水，它是草酸含量高的蔬菜。

痛风患者的饮食禁忌

1、控制每天总热能的摄入

控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外,痛风的饮食禁忌中强调患者还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

2、限制蛋白质的摄入

多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因为它含乳酸较多,对痛风患者不利。在痛风的饮食禁忌中患者尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。

3、多吃碱性食品

如蔬菜、马铃薯、水果等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品,而且具有利尿作用,对痛风患者更有利。

4、保障尿量充沛

平时应多喝白开水、茶水、矿泉水、汽水和果汁,患者在了解痛风的饮食禁忌之后,切忌不要喝浓茶、咖啡、可可等有兴奋植物神经系统作用的饮料,它们可能引起痛风发作。