糖尿病患者适合吃什么水果
饮食禁忌 04-0121
11-05
花甲冷水下锅焯还是热水下锅
花甲焯水时一般建议用40度左右的温水,因为如果直接用热水的话,很多花就会直接死掉,连口都没有张开,这样会将花甲里面的沙子以及花甲肉完全封锁到花甲壳里边,吃的时候也会非常麻烦。
可以额直接在锅里面烧一些水,等到锅底稍微冒泡的时候,就可以将花甲放入水中,这样的温度还可以让花甲在中间是有一段时间,因为水位在不断加热里面的氧气也越来越少,所以花甲会加快自己的呼吸速度,随之就会将花甲里边多余的沙子继续吐出来,而且也比冷水直接冲水用的时间短,比热水下锅的花甲更加容易开口,这样焯水的花甲,不仅烹饪比较方便,最主要的是卫生健康,口感好。