腐竹放冰箱可以放多久

11-06

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腐竹是一种传统的豆制食品,一般我们可以将买回来的干腐竹置于阴凉通风处保存,那么如果腐竹放冰箱能放多久呢?
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腐竹放冰箱可以放多久

干腐竹放冰箱如果保存得等可以放3-4个月左右,但前提是要将腐竹密封装好,因为腐竹属于豆制品,如果长时间放在冰箱敞开放置很容易受潮腐烂。

一般来说干腐竹不建议放在冰箱冷藏保存,可以将腐竹置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存。

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腐竹的正确保存方法

1、为了增长腐竹保存的时间,一般含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低到12~14%,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。

2、含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于阴凉、通风、干燥处。如生虫,可以经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀。

3、用保密性能良好的安扣防潮盒装好, 再放到干燥的地方,或者再放进冰箱也行。

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食用腐竹注意事项

1、腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

2、如果是对豆类食品过敏的话,食用腐竹就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻消化不良头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用腐竹。

3、腐竹不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是腐竹含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等。

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