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什么是天然奶酪
英文名叫cheese,中文名字有干酪、芝士、乳酪,奶酪的原材料很多,牛乳、脱脂乳、稀奶油都可以,经过菌种发酵、凝乳酶凝乳浓缩而成。
天然干酪是牛奶营养的浓缩,每100g钙含量能达到牛奶的6倍以上,不喜欢喝牛奶的人可以选择天然奶酪来摄入钙。
什么是再制干酪
再制干酪是将奶酪加热融化,加入乳化盐、食品添加剂和其他材料制成的,属于再制品。
天然奶酪和再制干酪棒的区别
很多居民区附近并没有大型的超市,买不到进口的天然奶酪,也不会网购的,再制干酪也是可以选择食用的。
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