小笼包可以做成生煎包吗

03-02

我们知道生煎包和小笼包还是不同的,一种是蒸的,一种是煎出来的,那能用小笼包做成生煎包吗?
1

小笼包可以做成生煎包吗?

可以的。

只是将包好的小笼包由蒸改为剪即可。

1、小笼包包好了以后,将电饼铛预热。

2、底层上倒上适量植物油,刷匀。

3、在煎的过程中,可以适当加点水,更易煎熟。

4、等差不多煎至包底变金黄色时,就撒上葱花和白芝麻即可。

2

小笼包做生煎包的技巧

1、在做馅的时候,想要里面的馅肉变得有汁,可以加一点皮冻,如果没有皮冻,就多加几次水搅拌;

2、饺子皮不要擀得太薄了,中间厚,周边皮薄就好;

3、猪肉馅可以加入其他材料或别的馅料的,不局限猪肉。

3

小笼包和生煎包是哪里的特产?

生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海叫生煎包。

小笼包别称小笼馒头,是无锡、上海、常州、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区著名的汉族传统小吃,起源自清代道光年间的江苏无锡,为当时的万华茶楼首创。

查看全文
猜你喜欢
热门 食谱粮食加工包子
编辑推荐

热门标签

收藏成功!