三伏天吃醋泡姜的好处

1、排汗降温

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。

2、活血化瘀

醋泡生姜具有很好的活血化瘀的功效，每天坚持吃一点，能够帮助促进体内的血液循环，排出体内的毒素和垃圾，这样就能够提高新陈代谢速率，有利于脂肪的燃烧和消耗。

3、健脾散湿

脾胃是后天之本，只有保证脾胃的健康，才能够维持消化系统的正常运行，三伏天吃一些醋泡姜，能够帮助健脾胃、散寒湿，这样就能够帮助增强身体的抵抗力和免疫力，让身体更加的健康。

吃醋泡姜注意事项

1、胃炎胃溃疡患者不宜吃醋泡姜的。其中使用的醋很容易对胃黏膜造成刺激，加重溃疡症状。另外吃醋泡姜胃部不适的人也要少吃，以免伤害胃部。

2、如果是本身内热较重，有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血的人，要少吃或不吃醋泡姜，姜性热，会加重内热的症状。此外，肝炎患者也不宜吃姜。

3、阴虚体质人群要少吃或不吃醋泡姜。阴虚体质的人常手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃醋泡姜会加重阴虚的症状。

4、骨质疏松人群应该少吃或不吃醋泡姜。醋泡姜中用的醋会影响身体钙元素的平衡，不利于骨质疏松的恢复。

5、脱发较为严重的人要少吃或不吃醋泡姜，很容易加重脱发症状。但是我们可以用生姜擦头皮来减少脱发。

6、不建议空腹吃醋泡姜，会造成腹痛、腹痛等肠胃不适反应。

7、晚上不宜吃醋泡姜，姜是宣发阳气之物，晚上吃不利于身体健康。

8、醋泡姜不宜多吃，每天吃2-4片即不超过10g为宜，否则容易出现上火、肠胃不适、低血糖等病症。