河蚌肉的功效与作用

06-05

食谱养生饮食健康水产海鲜河蚌
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河蚌是一种常见的水生蚌类，在一些河道里随处可见，捡回去去壳后其肉做菜很美味。那么，河蚌肉的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧。
1

清热滋阴

河蚌能滋阴清热，适用于阴虚内热导致的消渴、口干、舌燥、目赤，以及甲状腺功能亢进者。

2

提高免疫力

河蚌肉含有丰富的蛋白质，有助于人体生长发育，能增强机体免疫力，适合营养不良、体质虚弱的人食用。

3

美容养颜

河蚌肉中含有丰富的维生素，其中维生素C可以改善黑色素沉淀，有美白、抗衰老的作用，还能协助内分泌激素的分泌，维生素E有抗氧化的作用，能维持皮肤弹性，减少皱纹生成。因此河蚌肉具有美容养颜的作用。

4

补钙健骨

河蚌肉中含有丰富的钙元素，食用有利于为身体补充足量的钙质，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉淀，有强壮筋骨的作用。

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