杏鲍菇痛风病人可以吃吗

06-18

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杏鲍菇具有非常高的保健价值,其中所含的大量寡糖可以帮助促进吸收、消化,具有祛脂降压、提高免疫力等功效,下面来了解一下痛风病人能不能吃杏鲍菇。
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杏鲍菇痛风病人可以吃吗

痛风病人应该慎吃杏鲍菇,因为杏鲍菇这来菌类在消化的过程中分解的嘌呤比较高,痛风患者食用可能会导致尿酸增高,而且杏鲍菇的生长的环境一般都是潮湿阴凉地方,性质也大都偏于阴寒,所以痛风病人、关节炎病人吃阴寒性的蘑菇都会加重病情。

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杏鲍菇的主要功效

1. 调节血压、降胆固醇:杏鲍菇中有非常丰富的钾,每100g含272mg钾离子,用来熬汤喝,对于调控血压很有帮助;而韩国研究发现,食用杏鲍菇可以显著降低胆固醇,预防动脉硬化,从而降低罹患心血管疾病的风险。

2. 改善脂肪肝、保护肝脏:杏鲍菇中含丰富的、具有多种生物活性的多糖体,可以降低血脂,预防和改善脂肪肝,保护肝脏。

3. 促进肠胃消化:杏鲍菇的高纤维能促进肠胃蠕动,帮助消化,缩短粪便在肠道内停留时间,改善排便不顺。

4. 帮助减肥:杏鲍菇高纤维、高蛋白、低脂、低热量,是非常适合减重的食物。

5. 抗癌:,杏鲍菇中的多糖体有抑制癌细胞增殖的作用,并能增强淋巴球细胞活性、强化人体免疫机制、减少体内自由基产生。

6. 提神健脑:菇类是维生素B群的丰富来源,杏鲍菇也不例外。特别是压力大的上班族,多吃菇类有提神、健脑的作用。

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痛风病人饮食禁忌

1、高嘌呤食物

如果患者是处在急性期,也就是说发病期关节比较疼痛的时候,就应该多吃一些新鲜的瓜果蔬菜,而不是大大肉。在古代痛风这种毛病应该是富贵人家才会得的病,因为只有富贵人家才会天天喝酒、天天吃肉,导致血液里面的尿酸越来越多。有痛风的人还不应该吃火锅,如果真的特别想吃火锅,就应该吃清汤寡水的火锅,尽量别选汤底十分浓稠的火锅,因为这些汤底十分浓稠的火锅大部分都是用动物的骨头熬制成的。

2、高份食物

如果盐分摄入过多,就会使小动脉痉挛,血压升高,这很有可能会促使肾小动脉硬化过程加快,那也有促进尿酸沉淀的作用,如果患有痛风的人,平时喜欢吃的比较咸,那么一定要将这个习惯改正过来。茼蒿菜等蔬菜里面的钠盐含量比较高,痛风病人不应该吃茼蒿菜。

3、高脂肪食物

脂肪过多摄入也会导致减少尿酸的排出,痛风患者每天的脂肪摄入量一定要控制在50克左右,注意要以植物油为主,千万不要过多的食用动物性脂肪,做菜要少放油。如果痛风病人长期处于痛风的间歇期,并杰高尿酸血症也得到了控制,那么饮食限制就可以进一步放宽,但是也不能够乱吃,饮食还是要以低嘌呤为主。

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