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饮食常识 03-11282
06-23
低碳水化合物饮食
利用低碳水化合物饮食来减少内脏脂肪,被科学家认为是一个有效的方法,而且还有研究显示,低碳水化合物饮食跟低脂饮食比起来,前者的效果更好,在 8 个星期后可帮助减少约 10% 的内脏脂肪,后者则能帮助减少 4.4% 的内脏脂肪。
做有氧运动
科学家认为定期做有氧运动,也可以帮助减少内脏脂肪,因为有氧运动能帮助燃烧很多卡路里,其中有一个相关研究就发现,就算不改变饮食,如果有定期做中强度或高强度的有氧运动,内脏脂肪也会跟着减少,但饮食和运动双管齐下的话,效果当然就会更好。如果塬本就没有习惯做有氧运动,可先从健走、慢跑开始适应。
摄取多一点水溶性膳食纤维
膳食纤维大致可分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维,水溶性膳食纤维遇水后会变成胶状物质,可帮助减缓食物在消化时,从胃部移至肠道的速度,当水溶性膳食纤维到达结肠后,还会因为肠道菌而发酵,进而产生短链脂肪酸,这种脂肪酸除了是肠细胞的主要营养来源,还有研究显示它能帮助增加饱腹感、减少飢饿感,并帮助减少内脏脂肪。亚麻仁籽、奇亚籽、地瓜、豆类食物和谷物等,都是水溶性膳食纤维的良好摄取来源。
尽量避免「添加糖」的摄取
添加糖被认为是较不健康的材料,因为它不含维生素或矿物质,摄取过多还会造成体重上升,还有研究显示摄取较多添加糖的人,内脏脂肪通常也比较高。此外,添加糖约有 50% 属于果糖,这种单醣会被身体快速吸收后进入肝脏, 并成为中性脂肪,体内中性脂肪太多的话,就有可能造成内脏脂肪过多,罹患脂肪肝的机率也会提高。
摄取多一点蛋白质
蛋白质对减重来说,是很有利的一种营养素,摄取多一点蛋白质可以帮助止饿、延长饱足感,还有研究认为它可以促进身体的新陈代谢,进而达到帮助减重和减少内脏脂肪的效果。有一个相关研究还发现,摄取较多蛋白质,可帮助降低 BMI、增加好胆固醇、减少内脏脂肪与腰围。想要摄取更多蛋白质的话,肉、鱼、蛋、奶类食物、豆类食物都是好的选择。
尽量减少酒精饮品的摄取
虽然有科学家认为适量饮酒,尤其是红酒,会对人体有一些益处,但摄取过量的酒精饮品就有可能会影响健康,严重的话还有可能会造成肝硬化、胰脏炎等疾病,而且酒的主要成份乙醇,对人体来说也不是必需营养素,此外,科学家认为喝太多酒精饮品,还会让内脏脂肪变多,腰围也会变大。