山竹怎么吃好

06-28

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山竹是一种热带水果,其营养价值很高,有“水果皇后”之称。那么,山竹怎么吃好呢?一起来看看吧。
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直接吃

山竹买回来后,剥掉其表面的紫黑色较厚果壳,然后吃里面的白色像蒜瓣一样的果肉即可。

剥壳方法:

1、把山竹横过来,两个手在中间捏,山竹的腰部就会出现个裂缝,沿着缝捏一圈,再轻轻一掰,山竹的上下就分离了,里面的大蒜半就一大半露在外面了。

2、用餐刀绕着果实的中心割一个口(注意不要伤及里面的果肉),稍微旋转几下,就可以把皮去掉。

2

果汁

山竹哈密瓜汁

食材:山竹2个、哈密瓜300克。

做法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。

3

做沙拉吃

山竹生菜沙拉

材料:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

制法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘,淋上沙拉酱即可 。

功效:净化血液、降低胆固醇。

4

吃山竹要注意什么

1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃,不宜多吃。

2、每天最多吃3个山竹,过多会引起便秘。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶调和一下。

3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

4、吃山竹时,最好不要将紫色汁液染在肉瓣上,这会影响到口感。

5、女子月经期间或有寒性痛经者勿食。

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