牛油果的吃法

搭配鸡蛋食用

牛油果和鸡蛋堪称绝配~果肉挖去一部分，打一个鸡蛋在内，撒上盐和胡椒~

放到锅里煎烤，待到果肉熟烂，和鸡蛋味道相融~鲜美可口。

或者在牛油果吐司上淋上蛋黄，这就是一顿蛋白质和维生素兼具的早餐。

做菜吃

把牛油果切片，裹上一层面粉，撒上胡椒、盐，放入锅内煎炸，然后再蘸点酱料食用，外脆内软。

将牛油果去皮去核，切成小块，加入番茄和牛肉又或者鸡肉，熬一碗果菜汤，低脂低热。

拌面吃

牛油果拌意面，味道很是清新。

1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。

2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。

做小吃

牛油果炸薯条

1.牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。

2.取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。

3.油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。

牛油果拌白糖

1.牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖(20g左右)，充分拌匀。

2.如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样!

3.一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。

牛油果“刺身”

1.牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。

2.装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感!