蚕豆病可以吃黄豆吗

蚕豆病可以吃黄豆吗

可以吃。

蚕豆病患者是因体内缺乏红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，所以吃了蚕豆后才会引起溶血、发病。而黄豆和蚕豆虽然都有个豆，但两者完全不是一个品种，食用黄豆也并不会诱发蚕豆病，所以可放心吃，黄豆豆浆也可长期饮用。

蚕豆病不能吃什么

1、新鲜蚕豆

新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆的氧化性更强。煮熟后的蚕豆偶尔误吃一两颗也许不会发生严重的溶血。但是新鲜的蚕豆几乎是百分百的发生溶血，所以除了避免吃蚕豆以外还要尽量避免到蚕豆收获的季节到蚕豆种植地。因为蚕豆的花粉完全可以令患者发生严重的溶血反应。

除了新鲜蚕豆外，蚕豆制品也应忌吃，还有胡豆、扁豆及其制品也应慎吃。

2、中药类

一些中药成分也有可能诱导蚕豆病的溶血反应，比如黄连、牛黄、金银花、腊梅花、珍珠粉、熊胆、番泻叶等，蚕豆病患者也要禁用。

3、西药类

下列为肯定引起蚕豆病溶血发作的药物，一定要禁用：

抗疟药：伯氨喹。

磺胺类药物：磺胺吡啶、磺胺甲异恶唑SMZ、磺胺醋酰(基本上所有的磺胺类药物都或多或少会引起溶血，不应使用)

美蓝、萘啶酸、呋喃西林、呋喃坦啶、呋喃唑酮、苯肼、三硝基甲苯、硝酸异山梨醇酯等。

维生素：维生素C、维生素K3。

哪些人不能吃黄豆

1、四环素药物服用者

黄豆中含有大量的钙和镁元素，而四环素药物遇到钙和镁容易发生反应从而降低药的杀菌效果，不利于这类药物的发挥，所以服用四环素药物不要食用黄豆。

2、消化不良者

黄豆在肠胃的消化过程中，会使肠胃产生大量的气体，造成腹胀等症状，所以消化不良的人一定不能过量食用黄豆，以免诱发肠胃疾病和腹泻的发生。

3、肾功能弱者

黄豆中的不完全蛋白质会分解成非蛋白氮通过肾脏排出体外，肾功能弱者如果过量食用黄豆，势必会加重肾脏的负担不利健康，所以要少吃黄豆及其制品。

4、肝肾病患者

黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆，以免加重病情。痛风患者也要少吃。