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娱乐明星 09-230
08-21
形状不同
鸡毛菜和上海青都是一种营养丰富的绿叶蔬菜，很多人都说鸡毛菜是上海青的幼苗，但其实不是。
鸡毛菜准确来说是小白菜的幼苗，而小白菜植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆，叶柄比较的窄，它的营养价值很丰富，质地比较的柔嫩，口感比较的好。
我们常说的上海青虽然也是白菜的一种，但其叶少茎多，且菜茎白白的像葫芦瓢，比小白菜要显得更粗壮些。
生长环境不同
鸡毛菜是上海的叫法，因外形像鸡毛而得名，主要适合在土壤肥沃，水量较大的土地上种植，其中以长江流域为主。
上海青需要在温暖的地带进行栽培，一般情况下是18-20度是最为合适的，光照充足下生长最好，在-2~ -3℃也是可以安全过冬的。