梭子蟹哪些部位不能吃

08-29

食谱水产海鲜螃蟹
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梭子蟹是常吃的一种海蟹，但其食用也有讲究的，并不是所有部位都能吃。下面一起来看看梭子蟹哪些部位不能吃吧。
1

蟹心

梭子蟹的蟹心在蟹肉和蟹黄的中间位置，蟹心是寄生虫寄生的主要地方，食用之后不利于人体健康，所以一般是不建议食用梭子蟹的蟹心的。

2

蟹胃

梭子蟹的胃主要是用来装梭子蟹的食物的，梭子蟹蟹的食物比较复杂，主要以海中的海藻以及小鱼、小虾为食，这样胃里面会有很多细菌病毒，所以一般也不建议食用。

3

蟹腮

梭子蟹的蟹腮是呼吸器官，而梭子蟹常年生活在水中，蟹腮一般比较脏，含有大量的细菌以及寄生虫，所以也不建议吃。

4

蟹肠

蟹肠食用来装梭子蟹的排泄物以及毒素物质的，而蟹胃和肚脐相连接的管道，是很脏的，不建议食用。

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