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焦点关注 09-020
09-02
香茅草多少钱一斤
大概10元一斤。
香茅草除了可用于给食物调味增香外，还可提炼精油或制成香料，是市场上较为紧销商品，所以价格也不低，大概10元一斤左右。不过这个价格也不适完全固定的，它会随着市场需求、季节及地域而不同，具体的应以当地市场价格为准。
香茅草怎么选
一般来说，在市场或超市中香茅有整支贩售的，也有除去叶片的香茅茎。
一般应选叶片是鲜绿色，茎部是由绿至白或淡黄色的渐层，摸起来硬实的香茅，这样的比较新鲜、耐放。若是香茅有枯萎、干燥或是带有黑色斑点，则说明其不新鲜了，不宜选购。
香茅怎么保存
新鲜的香茅一般放在冰箱中能保存1～2周。
它即可整支保存，也可把香茅切碎，或是用食物调理机打成碎末，再分装进保鲜袋中冷冻保存。