紫背菜的功效与作用

09-09

食谱养生饮食健康
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紫背菜是一种叶片背面紫红色，正面深绿色的一种蔬菜，它的营养价值很高，补血效果好，所以受到很多人喜欢。下面一起来看看紫背菜的功效与作用吧。
1

补血

紫背菜为凉性蔬菜，其丰富铁质具造血作用，颜色越红，富含的铁就越多，食用有很好的补血效果，所以在台湾还被誉为“补血菜”。

2

凉血

紫背菜进入人体后可以起到凉血的作用，可帮助缓解因血热而出现的多种不适消失。

3

止血

紫背菜也可以当作外伤药物使用，人们出现跌打损伤或其他外伤时，将紫背菜捣碎敷在伤口处，也能起到消肿、止血的效果。

4

清肠排毒

紫背菜中含有大量纤维素，食用后可促进肠胃蠕动并软化大便，帮助粪便更快排出，起到通肠润便的作用。

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