肉桂粉吃起来是什么味道
饮食常识 09-237
09-24
鸡蛋
鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白质,优质的蛋白质可以更容易被人体吸收,同时能够给予身体非常充足的饱足感,对于有意控制体重的朋友,营养师表示鸡蛋是非常好的下午茶时间小食,吃一个茶叶蛋就绝对能提供充足的饱足感。
鸡胸肉
鸡胸肉是所有肉类当中油脂含量最低,同时含有的蛋白质非常多。每100克鸡胸肉就只有3.6克脂肪,却有31克蛋白质,可以大量补充蛋白质的同时又可以减少油脂摄取,相对其他肉类的热量亦较低,非常适合希望增肌健身人士吃。
希腊酸奶
希腊酸奶含有极高蛋白质,却很少碳水化合物和脂肪,相对热量会比较低,同时口感更浓稠。但要注意的是,市面上除了希腊酸奶外,还有希腊式酸奶,名称相似但营养成分不同,购买的时候一定要小心选择,閲读包装上的营养标签。
板豆腐
豆腐的热量很低,营养师表示豆腐中大部分是蛋白质和水份,所以口感吃起来非常扎实,同时又可以提供大量饱足感。
大豆中含有丰富的大豆异黄酮 (Isoflavones) ,过去有不少研究指出异黄酮有助减少体重和预防糖尿病。而2013年在知名营养学期刊《营养学》中就有一个研究,指出大豆异黄酮在短时间内有助减少体重,而长期摄取则可以帮助身体增加胰岛素的敏感度和控制血糖。同时大豆也有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动同时增加饱足感。
番薯
营养师表示番薯是他控制体态期间最喜欢吃的碳水化合物。比起白饭、麵食、多士等的精緻淀粉质,番薯是原型食物,含有丰富膳食纤维。连皮一起吃的话就可以吸收更多微量元素,效果更好。但营养师提醒,连皮吃的话最好是选择有机的番薯,同时一定要清洗干净表皮,洗走表面的泥和污迹。
坚果
虽然很多人在减肥的过程中也很害怕摄取脂肪,但摄取好脂肪对维持身体健康、维持身体正常荷尔蒙水平、修补受损细胞和促进新陈代谢非常重要,最重要的不是完全不吃脂肪,而是摄取对身体有益的好脂肪。而坚果就是其中一个好油脂的来源了。
坚果中富含丰富的维他命E和其他抗氧化物质,一天建议的摄取量大约一个拇指的大小。