09-30
蜜汁南瓜泥
食材:南瓜100克、蜂蜜1小勺。
做法:南瓜洗净,去皮,去瓤除籽,切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。用手轻轻将南瓜泥攒成一个大球,再攒几个小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。
营养提示:
南瓜富含胡萝卜素,能保护人的眼睛,让人拥有明亮双眼,还能全面提高人体免疫力。
蛋黄粥
食材:米适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量,蛋黄1个。
做法:把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。炒熟鸡蛋。当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状。然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂宝宝进食。
鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良。
苹果胡萝卜泥
材料:苹果100克,胡萝卜200克
做法:先将准备好的苹果去皮后清洗干净,然后研磨成泥状备用;接着再将胡萝卜同样去皮,并且也研磨成泥状。然后把苹果泥与胡萝卜泥混合,并且用20毫升水调稀后上锅蒸3分钟,等到稍凉后食用即可。
在苹果中含有大量的营养物质,比如像维生素、酸类物质等,除此之外还有可溶性纤维果胶。专家指出,1个苹果中所含有的碳水化合物高达22克,还有膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克,由此可以看出苹果的营养。除了苹果之外,还有就是胡萝卜的营养,它的营养与颜色有关,橘红色越深其中所含有的胡萝卜素就越多。
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