维生素A食谱大全

胡萝卜米汤

材料：白米20克、胡萝卜10克、水200毫升、油少许。

做法：

1、将白米洗净加水，用小火煮到米粒膨胀。

2、将胡萝卜洗净去皮切小块，放入滚水煮软。

3、将做法2的胡萝卜块捞起，加少许油炒过，再拌入做法1的粥煮滚

4、用搅拌器打碎做法3的胡萝卜粥，用滤网过滤出米汤即可。

功效：胡萝卜中含有胡萝卜素，进入人体后可合成维生素A，适合4～6个月刚添加辅食的宝宝吃。

花菜猪肝粥

材料：大米30克、猪肝20克、花菜20克。

做法：

1、大米洗净，然后倒入锅中加水煮开;

2、再将煮熟切碎的猪肝和焯水切碎的花菜一起放入锅中，与大米一起拌均匀后，再煮10左右即可。

功效：这道粥里富含大量的铁、锌和维生素A，适合10个月以上的宝宝食用。

炒木须面

材料：黄瓜、胡萝卜各1根，鸡蛋1个，葱叶一段，婴儿挂面、橄榄油各适量。

做法：

1、烧水将面煮熟，同时将大葱切末，黄瓜、胡萝卜切丁，分离出蛋黄。

2、炒锅置火上，倒入橄榄油，油热，放入鸡蛋黄炒熟备用。

3、将葱末炒香，放入黄瓜丁和胡萝卜丁继续翻炒。

4、加入炒熟的蛋黄继续翻炒，炒好后放入锅中和面条一起煮。待汤汁收干后盛出即可。

功效：胡萝卜含有胡萝卜素能在体内转化成为维生素A，适合12个月以上的宝宝食用。

鸡肝粥

食材：大米100克，鸡肝100克，姜1块，葱1根，酱油1汤匙，食盐1茶匙

做法：

1、米洗净;姜去皮，切末;葱洗净，切末备用，鸡肝洗净，切小丁，放入碗中，加入姜末及酱油拌匀并腌15分钟备用;

2、米放入锅中，加入2杯水煮至糜烂，再加入鸡肝煮熟，最后加盐调味，撒上葱末、淋上香油即可。

肉丁炒豌豆胡萝卜

食材： 肉丁、胡萝卜、豌豆、玉米淀粉、玉米油、盐、白糖。

做法：

1. 豌豆，胡萝卜洗干净沥干水分备用。

2.肉丁用玉米淀粉腌制一会。

3.大火烧开，倒入豌豆和胡萝卜煮至八成熟捞出。

4. 油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丁煸炒至变颜色。

5. 加入少许盐，然后倒入胡萝卜和豌豆，加入适量开水煸炒均匀，最后加入一勺白糖，大火煸炒一分钟即可出锅。