西兰花怎么吃最有营养 这样吃效果更加倍
饮食常识 10-300
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毛豆和豆腐
其实毛豆就是还未成熟的黄豆,而一杯(155克)毛豆就可提供10%的每日钙质建议摄取量,而且毛豆还是优质的蛋白质来源,并可提供大量叶酸。而豆腐是由黄豆所製成,平均每126克的豆腐,就可提供86%的每日钙质建议摄取量。
芝麻
平均1汤匙(14克)的芝麻,就含88毫克的钙,另外,芝麻还含有锌和铜,也有益骨头健康。根据2013年的一项研究指出,补充芝麻可帮助缓解某些膝关节炎(Knee osteoarthritis)的症状。
芥蓝菜
如芥蓝菜(Collard)、羽衣甘蓝(Kale)等皆富含钙质,每杯(190克)煮熟的羽衣甘蓝有266毫克的钙,即一般成人每日钙质建议摄取量的1/4。