糖尿病要补充哪些维生素

糖尿病要补充哪些维生素

1、生物素

生物素(Biotin)又称维生素 B7，是人体不可或缺的物质，它能与人体内的胰岛素产生协同效应，并单独增加葡萄糖激酶(Glucokinase)的活性。葡萄糖激酶主要作用于葡萄糖利用过程的前期，是非常重要的物质。葡萄糖激酶在糖尿病患者身上可能浓度极低，而补充生物素对于第一型糖尿病(Type 1 diabetes)患者和第二型糖尿病(Type 2 diabetes)患者来说，对控制血糖值可能都有明显的效果。

2、肉碱

肉碱(Carnitine)是一种人体必需的物质，可以帮助身体利用体内脂肪产生能量，它源自亲水性胺基酸(Hydrophilic amino acids)，是种天然物质。研究指出，肉碱可能可以帮助改善空腹血糖，和具有降血脂的效果。糖尿病患者补充肉碱，可能有助快速降低血液中的高血脂(含胆固醇和叁酸甘油脂)，因为肉碱可帮助分解脂肪中的脂肪酸，所以也被认为对预防糖尿病酮酸中毒(Diabetic ketoacidosis)。

3、铬

铬(Chromium)是对抗糖尿病的重要营养素，可以帮助促进人体葡萄糖耐量(提升调节血糖浓度的能力)。不仅可能可以降低空腹血糖水平，还能降低体内胆固醇与叁酸甘油脂，同时增加体内高密度脂蛋白 (HDL，又称好胆固醇)的水平。 除了吃营养补充品，透过运动也可增加肌肉组织中铬的浓度，研究发现，胰岛素与铬共同作用时能稳定控制血糖，如果人体缺乏铬，血糖值就不易控制，间接提高了罹患糖尿病的风险。

4、辅酶Q10

辅酶Q10(Coenzyme Q10)是体内天然存在的化合物，有助于代谢碳水化合物。研究指出，辅酶 Q10 会使血液充氧，所以在某些糖尿病性视网膜病变(Diabetic retinopathy)的情况下，可能会有所帮助。另外，也有研究指出，辅酶 Q10 可能有益血糖控制及帮助胰臟中的β细胞製造胰岛素。

5、ALA 和 GLA

α-次亚麻油酸(以下简称 ALA)是一种多功能的抗氧化剂，可帮助预防糖尿病性神经病变(Diabetic neuropathy)和减少体内自由基。有些研究指出，ALA 可帮助改善胰岛素阻抗，进而控制血糖。GLA(Gamma- Linolenic Acid)被称为 γ 次亚麻油酸，是存在于月见草油和黑醋栗籽油中的另一种天然抗氧化剂，也有助改善糖尿病神经病变。

6、锰

糖尿病患者普遍缺乏锰，有些专家学者甚至认为锰是导致糖尿病的一部分。锰可能是体内酵素处理葡萄糖代谢的关键辅助因素，它可以影响胰岛细胞的酵素活性，进而影响胰岛素的合成及葡萄糖利用率。

7、镁

糖尿病患者通常体内的镁(Magnesium)都偏低，而患有严重糖尿病性视网膜病的患者可能更少。低血镁会中断胰岛素的分泌，并增加胰岛素阻抗，影响第二型糖尿病患者的血糖控制。如果糖尿病患者适量补充镁，可能有助降低胰岛素的使用量。

糖尿病患者透过饮食补充钾，可提高对胰岛素的敏感性。研究发现，发现身体缺钾与胰臟中的β细胞对葡萄糖的敏感性降低，及胰岛素释放减少有关。一项研究请葡萄糖耐量受损的受试者们补充了钾之后，原本高血糖无法刺激胰岛素释放的缺陷就被改善了，由此可推测缺钾可能是造成高血糖的原因。

8、牛磺酸

牛磺酸(Taurine)在蛋白质合成中并不需要，但是它普遍存在于富含蛋白质的食物中。第一型糖尿病患者体内的牛磺酸通常很低，这会影响血液的浓度并增加心臟病的风险，如果适度补充牛磺酸，可能有助改善血液黏度。

9、维生素B6

糖尿病神经病变是高血糖对神经系统造成的严重损害，而这可能与缺乏维生素 B6 有关，适量补充维生素 B6 可能能够改善葡萄糖耐量，特别是对于妊娠糖尿病患者，或因避孕药而影响葡萄糖耐量的患者。此外，维生素 B6 也可帮助预防糖尿病相关併发症。

10、维生素B12

在治疗糖尿病性神经病变时，维生素 B12 可发挥重要的作用。因为维生素 B12 是维持神经细胞正常运作的必要维生素之一，因此补充维生素 B12 可能有助减少神经性糖尿病引起的损伤。

11、维生素C

维生素 C 是十分常见的营养品。第一型糖尿病患者体内的维生素 C 含量通常偏低，透过增加血液中维生素 C，可降低山梨糖醇(Sorbitol)。山梨糖醇在体内累积时是有害健康的糖，可能导致糖尿病併发症(如视网膜病变、神经病变和肾臟病变)的风险增加。

此外，也有研究指出，维生素 C 可帮助降血糖。澳洲非营利独立医疗机构 NPS MedicineWise 指出，一项採用 27 位受试者的研究中，在补充维生素 C 四个月后，这些受试者的餐后血糖的表现明显低于未服用维生素 C 的组别。除了餐后血糖，平均血糖及血压也都比未补充维生素 C 时更低。

12、锌

体内缺乏锌会增加罹患糖尿病的风险，第一型糖尿病患者经常缺乏锌。锌可能是胰岛素代谢中的关键元素，可以帮助人体预防病毒感染的威胁，还可以保护胰臟的 β 细胞免于遭到破坏。在一些针对第一型糖尿病患的研究中，发现足够的锌有助于降低血糖。