白扁豆和什么煲汤祛湿

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白扁豆在中医中是一味健脾化湿的良药,特别是在夏季容易遭受暑湿的季节可以用白扁豆煲一些祛湿汤,下面来了解一下白扁豆和什么煲汤祛湿效果比较好。
1

扁豆淮山茯苓芡实瘦肉汤

材料:白扁豆20克、淮山30克、茯苓15克、芡实12克、陈皮6克、瘦肉适量

做法:先将瘦肉洗净,切开汆水,其余材料浸洗乾净。将所有材料放入锅中加水,先以大火煮沸,再转小火煮1、5小时,调味后即可饮用。

功效:健脾祛湿

2

霸王花白扁豆粟米红萝卜素汤

材料:霸王花2朵、白扁豆30克、粟米(连鬚连芯)2根、红萝卜2根、黄豆30克、蜜枣3枚

做法:把所有材料洗净。红萝卜去皮、粟米连芯连鬚,切大块备用。锅中加入约2000毫升水,放入全部材料,武火煮至水滚,改文火煮2小时,最后下调味即可。

功效:清热利水渗湿,舒缓口气、脚气,小便偏黄、口苦口乾等症状,在湿疹发作时期饮用有舒缓作用,而粟米鬚具去湿消肿,利尿功效。

3

粉葛赤小豆扁豆猪骨汤

材料:粉葛1/2至1个、赤小豆40g、扁豆40g红、萝卜1-2条、猪骨、蜜枣3粒、果皮1/4片、水3L

做法:

1、猪骨汆水备用

2、红萝卜及粉葛去皮切件备用

3、赤小豆、扁豆、蜜枣洗净略浸备用

4、果皮浸软去囊

5、将所有材料放入高压煲煲20分鐘,于喝前再大滚一下便成。(若用一般煲具,则以大火煲滚,再用文火煲2-3小时便成)

功效:粉葛有止渴除烦、清热、去骨火的作用;赤小豆健脾祛湿、利尿消肿;扁豆健脾化湿;红萝卜健脾胃、益肝明目;蜜枣补气止咳润肺。

4

云苓白朮扁豆汤

材料:云苓大半碗(约7-8长条)、白朮2片、扁豆衣半碗、黄片糖半砖、清水2公升

做法:

1、浸泡并洗净云苓、白朮及扁豆衣;

2、大煲注入2公升水,加入材料;

3、加盖,先滚60分鐘;

4、掀盖,加入黄片糖调味,再滚10分鐘,即成。

功效:这款茶疗有助袪湿健脾,适合脾虚湿困者,以及脾胃差、经常疲累之人士。

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