桃胶的功效与作用禁忌
饮食档案 01-280
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甘露醇的作用与功效
甘露醇是一种单醣,为多种多醣的组成成分,是一种与葡萄糖有关的糖,和葡萄糖一样,可在身体中自然产生,并且在一些植物中以淀粉的形式存在。几种水果和蔬菜都含有甘露醇,包括蔓越莓、苹果、橘子、桃子、花椰菜、四季豆等,甘露醇也存在于某些营养补充剂中,以胶囊或粉末型式提供。
甘露醇在人体新陈代谢中很重要,广泛分佈于体液和组织中,尤其是在神经、皮肤、睪丸、视网膜、肝和肠,被直接利用合成醣蛋白, 在人体内生理效应包括:
调节免疫系统
增加伤口癒合
抗发炎效果
抑制肿瘤生长与转移
避免某些细菌感染,如泌尿道感染等
1.治疗泌尿道感染
越来越多的研究表明,甘露醇可能在治疗活动性泌尿道感染方面发挥作用,并阻止疾病发展。2014 年 World Journal of Urology 的一项研究发现,甘露醇可能有效预防人们在从泌尿道感染中康復后进一步获得感染,在该研究中,甘露醇比抗生素呋喃妥因 (nitrofurantoin) 有效。
2016 年的一项研究也发现有证据证明甘露醇可能是泌尿道感染的有效治疗及预防方法。此外,英国国家卫生研究所 (United Kingdom National Institute for Health Research) 目前也正在资助研究甘露醇和復发性泌尿道感染之间的关联。
实证:在针对300多名有復发性尿路感染的女性开展的一项研究中,研究对受试者採用了三种治疗方法:每天两克 D-甘露醇、50 毫克抗生素,或者完全不採用任何治疗,整个研究持续六个月。在服用 D-甘露醇的患者中,仅15%的患者出现了尿路感染,而对于服用抗生素的小组,这一比例为20%,机率都明显低于没有採取任何治疗的小组。而且D-甘露醇小组的副作用发生率也明显低于抗生素小组。
2.先天性糖基化病(碳水化合缺乏醣蛋白症候群)
磷酸甘露醇异构酶缺乏是先天性糖基化病的原因,该疾病是由 PMI1 基因突变引起。临床表现的特徵在于蛋白质流失肠病变,而服用甘露醇似乎可以改善患有这种疾病的人的蛋白质流失、肝功能、低血糖和血液凝固障碍。其他类型的 CDGS 则普遍存在神经学表现,使用标準诊断程序,这种疾病与 CDGS type Ia 型 (磷酸甘露醇变位酶缺乏症) 无法区分。
3.益生元作用
益生元和益生菌被认为是动物天然生产膳食抗生素的替代品,而植物萃取物和酵母细胞壁是富含甘露醇的产品,可用作革兰氏阴性细菌黏附的受质。在一些实验室和小鼠研究中,甘露醇成分显示出增加好细菌的生长,这表明甘露醇可能对具有细菌好坏不平衡的菌丛不良患者有一些用处。研究指出,甘露醇可以诱导促发炎细胞因子和抗发炎细胞激素 的表达能力,因此提供具有免疫刺激 性质的证据。
甘露醇的用途
1、甘露醇在医药上是良好的利尿剂,降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。
2、甘露醇注射液作为高渗透降压药,是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药物,具有降低颅内压药物所要求的降压快、疗效准确的特点。作为片剂用赋形剂,甘露醇无吸湿性,干燥快,化学稳定性好,而且具有爽口、造粒性好等特点,用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。
3、外,也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。
4、在工业上,甘露醇可用于塑料行业,制松香酸酯及人造甘油树脂、炸药、雷管(硝化甘露醇)等。在化学分析中用于硼的测定,生物检验上用作细菌培养剂等。甘露醇虽可被人的胃肠所吸收,但在体内并不蓄积。被吸收后,一部分在体内被代谢,另一部分从尿中排出;经氢溴酸反应可制得二溴甘露醇醇。