烤焦的蔬菜有致癌物质吗
饮食常识 03-090
03-09
喝浓茶
一旦觉得食物太油腻,往往想喝浓茶解油腻,营养师表示觉得腻口时,如果想喝浓茶是很合理的,因为回甘解腻真有其事!所谓的回甘就是茶裡的胺基酸引起口中的回甘反应,传送讯号到大脑,使其产生甘甜的滋味。至于喝茶能解腻也是真的有道理的,因为透过茶冲洗味蕾,以及胺基酸产生甘味,有机会降低油腻感,达解腻效果。
但有贫血症状、处于月经前后女性、肠胃问题者,应尽量避免饮用。一般人一天的摄取量也不宜超过600C.C.,避免咖啡因摄取过多量,造成心悸、频尿、失眠等现象。