高血脂病患饮食:降血脂食物有哪些

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平时饮食不注意的话,很容易患高血脂。但是食疗法又是避免高血脂的主要方法之一。因此,注重日常的饮食均衡,有针对性地饮食,对高血脂病患者很有帮助喔。小编推荐几种降血脂食物。

高血脂病患饮食:降血脂食物有哪些

  三文:降甘油三酯是好手

  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

  鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。

  种贝类的胆固醇含量不一样,扇贝、蚌类含胆固醇较低,可适量食用,、蟹、鱿鱼含胆固醇较高,最好少吃。

  去皮鸡肉:可去掉大部分脂肪

  相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)当然更适合血脂异常的人群。

  不过吃禽肉时一定要记得去皮,其中鸡肉是蛋白质的最佳来源,去皮可去掉绝大部分的脂肪,是禽肉中的首选。

  但鸭和鹅即使去皮,仍含较多脂肪,要少吃。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇,蛋白基本不含胆固醇。

  花生:植物固醇打败胆固醇

  花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液胆固醇水平。

  此外,花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

  核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食,比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂,可降低血液中的胆固醇,芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成,改善血脂过高的状况。

 
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