7款豆制品制作的辅食推荐
五、豆腐蒸鱼肉
材料:鸡蛋黄1个,鲜鱼肉、豆腐各20克,洋葱5克,海带汤1/2杯。
做法:
1.鲜鱼蒸好后,去除鱼刺,磨碎。
2.豆腐汆烫一下,切成1厘米小丁;洋葱剁碎。
3.蛋黄打散后用筛子筛,放海带汤、鱼肉、豆腐和洋葱搅匀,最后放入蒸笼里蒸。
六、干煸四季豆
原料: 四季豆1.5磅,李锦记蒜蓉豆豉酱1.5大匙, 糖1小匙 ,鸡精少许
步骤:
1. 四季豆摘去头尾, 切段,洗干净备用.
2. 热油锅, 爆香蒜蓉豆豉酱.
3. 把四季豆倒入翻炒.
4. 放糖和鸡精调味, 倒点开水, 盖上锅盖门炒至熟透. (四季豆一定要炒熟, 要不然吃了会中毒)。
七、鱼头豆腐汤
材料:鱼头半个,豆腐一块,葱,姜,蒜,油,盐,料酒,白糖
过程:
1,鱼头洗干净,用干净的布稍微擦干
2,锅放油烧热,下鱼头炸两面金黄,我好象炸不到位
3,加满过鱼头的水,放葱,姜,蒜,豆腐,盐,料酒,白糖
4,大火炖到汤汁奶白色,大概20分钟。